I nostri vini

Spumanti italiani

Riserva del fondatore (chardonnay100%) Ferrari

164€

Champagne

Brut premiere (Pinot nero 40%, chardonnay 40%, pinot meunier 20%) Roederer

Brut rosè millisimè 2011 (Pinot nero 62%, chardonnay 38%) Roederer

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Brut rosè millisimè 2011 (Pinot nero 62%, chardonnay 38%) Roederer

75€

555€

160€

555€

Risotto al ragù di scorfano

14€

Spaghetto ai frutti di mare

12€

Capunti con crema di piselli, seppiolina e bottarga di tonno

12€

Mezzemaniche ai crostacei

14€

Orecchiette di grano arso con crema di zucca cotta al forno, pomodorini confit e basilico

8€

Pesce del giorno (secondo disponibilità dei pescherecci)*Il prezzo varia in base al prezzo di mercato

*

Frittura di calamari e gamberi con zucchine croccanti

14€

Filetto di sogliola con capocollo di Martina Franca e melanzana

16€

Podolica con cipollotto e la sua demi glace

16€

Mushiska di vitello con patata croccante e cipolla di Acquaviva

14€

Degustazione formaggi

14€

Torta caprese della nonna

5€

Mousse ricotta e fava tonka con riso soffiato

6€

Semifreddo alla nocciola del Piemonte

6€

Cheesecake al pistacchio di Bronte con spuma ai frutti di bosco

6€

Tortino morbido al cioccolato fondente 70%

5€

Frutta di stagione

4€